营养价值
蒜黄主要指大蒜的幼苗，里面含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素a、胡萝卜素、硫胺素、烟酸等成分。除此之外还含有钾离子、钙离子等多种矿物质，适量的吃一些蒜黄可以有效的增强人体的免疫力，促进新陈代谢的进行。可以...
干巴菌不仅在食疗方面有作用，药用价值也是相当高的，其多醣体医学研究发现的最强免疫剂与调节剂。虽然对癌变细胞不会直接杀伤消灭，但能刺激人体生成抗体，调节机体内部已经出现问题的防御力量，而且可促进淋巴组织转化出更多...
朝天椒是含有大量的辣椒素存在，而且实际上朝天椒能够有刺激性，同时对于刺激我们的消化道粘膜也是有好处的，特别是对于我们口腔粘膜和舌头上的味蕾来说，服用朝天椒的时候是会增加食欲和帮助消化的。所以说的坚持朝天椒是很...
吃何首乌是可以起到生发的功效，首先我们需要准备好何首乌，然后放入到砂锅中进行煎煮，然后取出浓汁，然后再去渣，然后再加入粳米、大枣，再选择用冰糖，然后适量的搭配起来煮成粥吃，吃何首乌的滋补功效很强，对我们促进头发健康也有...
蕨菜又叫拳头菜、其食用部分是未展开的幼嫩叶芽，经处理的蕨菜拌以佐料，清凉爽口，还可以炒着吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。它含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，其中的黄酮类物质还有抗肿瘤、抗氧化、抗自由基...
金银花是清热解毒的首选之药，味道甘而寒，归肺经、胃经、心经。这个药甘寒，芳香而疏散，有疏散肺经的风热的作用，也有解心经、胃经的热毒的功用，可以用于外感初起的咽喉肿痛、畏寒、发热，也可以治疗疔、疮、肿、毒，有解毒的作用...
芦荟本身还富含铬元素，具有胰岛素样的作用，能调节体内的血糖代谢，是糖尿病人的理想食物和药物；芦荟富含生物素等，是美容、减肥、防治便秘的佳品。对脂肪代谢、胃肠功能、排泄系统都有很好的调整作用；芦荟多糖的免疫复活作用...
藕带也叫做藕苗，本身属于莲藕中的一部分。从中医角度，藕带性平、味甘，具有一定的清热、利湿、解毒的功效。可以活血化瘀，改善因淤血而导致的周身疼痛。而从营养学的角度，藕带之中的粗纤维、蛋白质含量比较高可以加速体内废...
黄瓜是一种蔬菜、也是一种水果，被称为刺瓜或者是青瓜，味道鲜美。从中医角度来说，黄瓜有清热利湿、解毒、生津止渴的功效，可以有效的消除咽喉肿痛、湿热淤积，而且黄瓜中含有大量的葫芦素c，可以增强身体的免疫力，起到抗炎作用...
仙人掌含有人体所需的18种氨基酸和多种微量元素，以及抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分，不仅对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用，还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗作用。仙人掌可以有...
柳蒿的功效比较广泛，可以健脾开胃、利水渗湿、清热解毒，可以改善脾胃虚弱导致的食欲不振，对于代谢问题导致的四肢肿胀也有一定的调节作用。柳蒿中的钾离子含量比较丰富，能够改善低钾血症导致的四肢抽搐，稳定心脏的射血能力...
上海青是极常见绿叶蔬菜，叶片椭圆形，叶柄肥厚，青绿色，株型束腰，美观整齐，纤维细，味甜口感好。上海青喜冷凉，在18~20℃，光照充足下生长最好，-2~-3℃可安全越冬。上海青因质地娇嫩，容易腐烂变质，建议是随买随吃。宜放在在阴凉、避光...
西葫芦亦称美国南瓜，是一种食用果蔬。嫩果用作蔬菜，可以炒食，也可以做馅料。每100克可食部位当中含有水分94.9克、碳水化合物3.2克、膳食纤维0.6克、胡萝卜素30微克。西葫芦富含水分和维生素，在食用时可为人体补充水分和...
黑西红柿具有生津止渴、开胃消食、消炎抑菌、促消化、润肠通便等作用。中医来说黑色入肾，所以常吃黑西红柿补肾的作用非常好，其体内含有大量的花青素、抗氧化剂及维他命c，对于肾虚引起的阳痿、早泄、性欲减退等有一定的...
黄金瓜富含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如蔗糖、果糖、丰富的维生素C、有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，且具有特殊的诱人芳香，营养丰富。黄金瓜虽然味道很好，香甜十足，但它的脂肪含量却很少，因此可以作为甜...
棠梨花是一种能直接吃的美味食材，平时人们吃棠梨花时可以取下它的鲜嫩花瓣，用清水洗净，以后直接放在嘴里吃，这时能品味到它的自然花香，而且能吸收到丰富营养，想让棠梨花的口感变得更好，还可以把新鲜的棠梨花花瓣与蜂蜜搭配在...
灰菜是甘、平，有小毒的药物，有清热、利湿、透疹的作用，经常用在风热感冒以及痢疾、泄泻、牙疼的疾病上，灰菜可以外用治疗皮肤的瘙痒，也可以用于麻疹疹出没有透疹的现象，疹子要透发才能好得快，可以煎服，也可以煎汤之后用煎煮的...
鱼腥草在餐桌上，又叫折耳根、折耳菜，在学术上属于三白草科，是一种多年生草本植物，其叶片比较茂盛，颜色也非常翠丽，有股比较浓的腥味，但是它营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、铁等营养物质。既可以当菜吃，也可...
月桂叶作为一种香氛浓郁的调味料，最主要的作用就是给食物增味，在烹制食物时添加月桂叶，可以让香味渗透进食物中，尤其是在烹制一些鱼肉等有腥味的食物时，加上一些来煮可以去腥味。添加过月桂叶的食物食用时更加能够增进食欲...
刀豆为豆科植物，刀豆的干燥成熟种子。主产于江苏、湖北、安徽。性味甘，温。用于虚寒呃逆、呕吐。刀豆甘温暖胃，能温中和胃、降气止呃，治疗中焦虚寒之呕吐呃逆。刀豆甘温助阳，归肾经，能温肾助阳，适用于肾虚腰痛，多与补肾助阳药...
石耳含有高蛋白和多种微量元素，是营养价值较高的滋补食品，是一种稀有的名贵山珍。石耳性味甘平，具有清肺热、滋肾水、益气活血、补脑强心的功效。石耳能降脂减肥、明目，对目赤、夜盲、脱肛等病症有一定疗效。石耳还有增强...
猴腿菜是有清热滑肠降气化痰效果的，但是在怀孕期间是不建议使用此种菜类的，如果过度使用的话，很有可能就会导致肠胃出现不适的情况，在孕期是要多吃一些蛋白质含量高的食物来帮助身体补充抵抗力的，另外也要注意在前期时要服...
大耳毛菜主要生于干燥向阳山坡或旷地。大耳毛菜的嫩芽有股特殊的香气，比较浓郁。营养价值及药用价值都比较高。适量食用大耳毛山野菜可以起到防癌抗癌的神奇功效。大耳毛中所含有的特殊物质可以增强淋巴细胞、巨噬细胞...
折耳根即是鱼腥草，含有鱼腥草素，甲基正壬基酮、月桂醛、香乙烯、槲皮甙等挥发油。有清热消炎、抗菌、抗病毒的功效，用于治疗细菌感染引起的风热感冒、泌尿系统感染、皮肤炎症等。鱼腥草可以提高血清备解素，起到增强白细胞...
红蘑菇是一种真菌，红蘑菇中含有大量的抗氧化物，进入体内，可以起到抗氧化的功效，能起到美白养颜作用，可以抑制黑色素的沉着，能延缓衰老。红蘑菇可以补血温经，对于月经不调以及月经时会出现腹痛的女性来说，是一种很好的调养食物...
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