食品安全

煎炸食物中的有害物质怎么去除
煎炸食物中的有害物质怎么去除煎炸食物中的有害物质怎么去除煎炸食品是人们经常食用而又喜爱的食品,许多家庭都会自制各类油炸、煎炸食品。但由于油温较高,有的煎炸、油炸时油温超过200℃,这时会分解出大量的杂环胺、多...
提高警惕 避开最伤肝的五种食物
提高警惕避开最伤肝的五种食物肝脏是人体的代谢中心,因此也最容易受食物中一些不良代谢产物的毒害。有五种食物,在我们的日常饮食中应该多加注意。1、含亚硝酸盐的食物主要包括泡菜、腌酸菜、变质的残剩菜,以及发酵的酸...
这些习惯会增加食物中毒风险 应该多多留意
夏季要避免食物中毒,不但要把食物保存好,连煮食用具和厨房用具等也都要保持清洁。以下7个容易中招的食物中毒危机,大家应该多多留意。下面跟随本站了解一下吧!1、重复使用相同的购物袋、用布制成的手提袋可以成为细菌滋生...
催熟水果致儿童性早熟?养生传言可信吗?
沐浴液的用量和用法也很重要。如果平时擦完沐浴液立即冲洗,通过皮肤吸收、进入体内的防腐剂数量非常有限,几乎可以忽略不计。但如果大量、多频次地使用,沐浴液长时间地停留在皮肤表面,长此以往,毒素在体内积累过多,可能会对...
如何识别被农药污染的蔬菜?去除蔬菜上农药残留
大多数叶类蔬菜都会较常使用农药,如白菜、油菜、鸡毛菜等。食用这些蔬菜时,洗涤要格外仔细。如何识别被农药污染的蔬菜?如何去除蔬菜上农药的残留有不少人以为有虫眼的蔬菜使用农药较少,也就较为安全。岂不知,随着农药的推...
人参用错如同砒霜!怎样吃补品才有效?
大黄这类攻下威力比较强的中药也绝非洪水猛兽,大黄泻热通便、破积行淤、解毒止痛的功效被历代名医所称道。在辨证准确的前提下,很多医家巧用大黄妙手回春。所以,该补的时候补,该泻的时候还是要泻。人参用错如同砒霜!怎样吃...
如何判断筷子是否需要更换
如何判断筷子是否需要更换1、大家在使用筷子时,每天都要观察下,筷子表面是否附着斑点,特别是霉斑。竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境,且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度,仅需一天时间即可生成...
糖炒栗子有毒吗?什么人不适合吃糖炒栗子
板栗,又称甘栗。产于蓟县,闻名国内外。糖炒栗子,是秋冬季时令风味食品。其制作方法是精选优质板栗,放进装有粗沙和糖稀的锅内翻炒而成。糖炒栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。很多人都知道板栗的营养价值很高,富含维...
不吃施肥量大的蔬菜-教你辨别有污染的蔬菜
在众多蔬菜中,有的蔬菜特别为害虫所青睐,可以称之为多虫蔬菜;有的菜害虫不大喜欢吃,可以叫它少虫蔬菜。是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。不吃施肥量大的蔬菜-教你辨别有污染的蔬菜教你辨别有污染的蔬菜近年来,因...
黑木耳是越黑的越好吗?
黑木耳是越黑的越好吗?黑木耳是越黑的越好吗?黑木耳被誉为素中之王,具有很高的营养价值,但专家提醒消费者,一些不法商贩经常使用墨汁将普通地耳染黑冒充黑木耳,因此黑木耳并非越黑越好,消费者应通过辨色、闻味等方法仔细鉴别...
去除蔬菜农药残留的方式
去除蔬菜农药残留的方式去除蔬菜农药残留的方式1、用碱洗洗菜时在水中加入适量小苏打或碱粉,适量浸泡,可起到很好的清洁效果。2、晾我国农药大多数是有机磷,氨基甲酸酯类农药,而这些农药都具有挥发性,在阳光照射下会挥发。...
生鲜奶灭菌不彻底存在安全隐患
有消费者认为生鲜奶具有新鲜和原生态的特点,是一种很好的饮品。国家食品药品监督管理总局提醒,直接饮用生鲜奶在营养方面并无特别之处,反而存在感染布鲁氏菌病等健康风险。生鲜奶灭菌不彻底存在安全隐患生鲜奶是未经杀菌...
市售酸奶糖分多 最不健康的10种“营养食物”
市售酸奶糖分多最不健康的10种"营养食物"不是所有标榜美味和营养的食物,都是你的正确选择。为了吸引更多的消费者,市面上越来越多的食物开始使用各种营养标签,然而,这些食物却未必如你想象的那般健康。下面,小编为你揭秘10...
关于鱼油你必须知道的7个真相
关于鱼油有那么多传言,你知道这些传言孰真孰假吗?关于鱼油你必须知道的7个真相关于鱼油的7个真相:一、多吃鱼可以补脑健心,是真的吗?残酷的真相:不是。海鱼中确实含有对大脑发育、心血管有益的欧米伽-3不饱和脂肪酸,但仅靠吃...
食物冷藏冷冻的正确方式
食物冷藏冷冻的正确方式食物冷藏冷冻的正确方式1、食物分开:熟食在上,生食在下。如果计划将买来的食物在几天内食用完,则可放入冰箱的冷藏室内温度较低的区域。准备长期贮藏的,则应放入冰箱的冷冻室内。2、切块包装:可将整...
霉变甘蔗千万吃不得
霉变甘蔗千万吃不得霉变甘蔗千万吃不得我国民间自古就有清明蔗,毒过蛇的说法。这样的说法,到底有没有科学依据?阳春三月,年前储存的甘蔗进入旺销期。在杭州果品批发市场,每年10月份开卖的甘蔗,平时一天卖10万元左右,进入3月,...
如何识别化学豆芽?化学豆芽怎么鉴别
口感爽脆、营养丰富的豆芽是深受人们喜爱的一种菜,但如果不小心买到化肥等农药催生的豆芽,就有些大伤胃口了。如何识别化学豆芽?化学豆芽怎么鉴别用化肥或除草剂催发的豆芽生长快、长势好,但须根不发。整体看起来较为粗壮...
腐烂的水果还能吃吗?腐烂水果的周围也有毒素吗
水果腐烂后,只将腐烂部分挖去,即可食用吗?其实,这种做法并不正确。据测定,在距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中,仍可检出毒素。实际检测证明,只要水果发生霉变腐烂,各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖,并在...
决定食物能够放多久的保质期 保质期与防腐剂
不同的食物由于成分的不同,都有着不同的保质期限,这本来是由食物本身和一些保存手段所决定的。但是现代食品工业催生了食品添加剂,其中也包括防腐剂,使得很多食物只要直接添加就可以将保质期延长。有的人说:保质期越长就是...
廉价雪糕添加剂多 吃雪糕=吃添加剂
廉价雪糕添加剂多吃雪糕=吃添加剂夏日很多人会选用雪糕使用,特别是小孩子,近日,不断有报道说廉价雪糕含有很多添加剂,那到底这些添加剂有什么危害呢?奶油、蛋筒类花哨冷饮添加剂普遍多记者近日走访了南京多个超市、冷饮零...
肉贩用硼砂保鲜猪肉 硼砂有何危害
肉贩用硼砂保鲜猪肉硼砂有何危害你知道什么是硼砂吗?据悉15克的硼砂就可导致一名成年人死亡。很多不良商贩为了食品的新鲜度不惜添加非食品原料硼砂。硼砂食品对人体的危害大,那么怎么来鉴别呢?近日,南宁两部门在检查中发...
放心吃烧烤的几个小方法
放心吃烧烤的几个小方法放心吃烧烤的几个小方法善用保护罩。直接烧烤的食物会产生一种叫苯并芘的致癌物,会粘附食物上,故建议大家只将部分食物作烧烤,而另外的可尝试反传统方法,将食物用锡纸包裹后才加热,便能将致癌机会大...
错误保存食用油存在安全隐患
错误保存食用油存在安全隐患错误保存食用油存在安全隐患你是否有这样的习惯,看到油壶里快没油了,没等用完就倒进去新的?其实,这种用油方式并不科学,可能存在一定的安全隐患。食用油并不是一种耐贮存的食品,哈喇味的出现是油...
吃柿子最好需要记住下面的禁忌 这样才能做到吃的健康来
柿子含有很多营养物质和微量元素,当然也有大量的糖份跟酸在里面,所以但是吃柿子也有很多注意事项,不是所有人都能吃柿子,但是吃柿子的人最好需要记住下面的一些禁忌,这样才能做到吃的健康来。下面跟随本站了解一下吧!1、柿...
不要使用彩杯喝水-喝水用哪种杯子最健康?
五颜六色的杯子很吸引人,但最好别用。因为在那些鲜艳的颜料里藏着巨大的隐患,尤其内壁涂有釉,当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时,这些颜料中的铅等有毒重金属元素就容易溶解在液体中,人们饮进带化学物质的液体,就会对...
热门标签