皮皮虾怎么去脏东西？皮皮虾怎么看新鲜不新鲜

皮皮虾是生活在热带和亚热带海域的一种虾类，因为网络热梗“皮皮虾我们走”更是让很多人尝试并且爱上了这种虾。不过皮皮虾最好是在春末夏初的时候吃比较好，肉质更肥美一些，虾籽也会很丰富。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、皮皮虾怎么去脏东西？

2、皮皮虾怎么看新鲜不新鲜

3、皮皮虾的营养价值

皮皮虾怎么去脏东西？

1、如果时间允许，将皮皮虾放入清水中浸泡一两个小时，让它把胃里的脏东西吐出来，期间换几次水，直到水变得很清澈为止。

2、将皮皮虾放入盆中清洗。可以用一个大的滤勺把皮皮虾放在水里，然后换水。重复几次以去除皮皮虾中的杂质。

3、用干净的刷子将皮皮虾一根一根的刷洗。洗完后，用清水浸泡几分钟，最好是淡盐水，因为皮皮虾里面的寄生虫比较多，所以最后用清水洗干净就好了。

皮皮虾怎么看新鲜不新鲜

1、鲜皮皮虾的颜色有光泽，呈蓝色。如果外壳是黑色的，请不要购买。这虾钓了很久，味道不会很新鲜，虾肉也不会很新鲜。另外，你还可以留意皮皮虾的眼睛，新鲜皮皮虾的眼睛是清澈的，会发出绿色的光芒。

2、挑选时要注意皮皮虾的形状，新鲜的皮皮虾的背面是拱形的。此外，你必须观察它的尾巴，新鲜的皮皮虾的尾巴将保持打开状态。皮皮虾不要图大，较大的皮皮虾往往有较厚的壳和较少的肉。

3、捏紧虾肉，如果虾肉比较有弹性，可以买。或捏虾尾，优质皮皮虾的尾巴质地厚实。

皮皮虾的营养价值

1、蛋白质

皮皮虾的蛋白质含量非常高，高达20%。我们知道，蛋白质与人体的正常生命活动密切相关。因此，在平时的饮食中一定要注意蛋白质的摄入。

2、糖类

每100克皮皮虾含有约4.95克碳水化合物。这些碳水化合物进入人体后，可直接分解为体内能量。

3、纤维素

皮皮虾虽然是肉食，但它含有少量纤维素，可以帮助促进肠胃蠕动，尽快排出体内的粪便，从而有效避免毒素在体内堆积，从而避免污渍、粉刺等皮肤问题。

4、脂肪

皮皮虾的脂肪含量不是很高，100克皮皮虾只含有2.28克脂肪。有些人可能会认为摄入脂肪会导致我们的身体发胖。事实上，适量的脂肪有益于人体健康。例如，一些脂溶性维生素需要脂肪才能被人体吸收。