相关杂烩的百科生活
杂烩菜的名字是谁起的?杂烩菜的由来河南人遇到逢年过节或是家中来客,总爱做一大锅杂烩菜来招待客人。杂烩菜就是把白菜、粉条、白豆腐、油炸豆腐、肉丸子等放在一起,再加上姜、葱、香菜以及其它佐料熬成一大锅。吃时,一人...
“一日三餐”是现代流行的吃饭习俗。这种习惯始于何时?古人一天到底吃几顿饭?从史料上来看,秦汉及以前民间一天只吃早、晚两顿饭,流行“两餐制”;隋唐时期,“午食”的概念才逐渐形成,一天吃三顿饭成为寻常人家的基本用餐风...
一个人身体是否健壮,与肾的强弱有关。很多普通人,在不断地做着伤肾的行为。生活中一些不经意的习惯,对肾脏的伤害非常大,但我们却不知道,了解也不多。今天,我们就跟随本站来看一下哪些行为最伤肾。伤肾行为排行榜第一名:过度...
80后的女性们,很多人都到了生育当妈妈的年龄。怀孕后期胎儿的生长迅速,蛋白质的摄取量应比平常增加20克,若摄取不足够,会很容易生下体形短小的婴儿或有早产的现象发生,鱼唇是高蛋白质的食品,三鲜烩鱼唇最适宜此时期食用。主料...
红烩花菜的营养价值有哪些?这个问题对于一般人来说是不知道的,因为其实很多人在自己的现实生活中是没有吃过红烩花菜的。红烩花菜是关于花菜的一种常见做法,但是一般家庭平时是不会做红烩花菜来吃的,通常人们吃到红烩花菜...
清淡的红酒烩羊肉的做法清淡的红酒烩羊肉的做法材料:澳州去骨网纹羊腿约500g,红酒300ml,洋葱,姜,蒜,大葱,迷迭香,现磨黑胡椒,盐,柠檬,酱油。步骤:1、洋葱,大葱,姜分别切末,蒜捣碎备用。2、把澳州去骨网纹羊腿剪开绑绳,切厚片,再改刀成...
教你在家自制洋葱烩鸡翅教你在家自制洋葱烩鸡翅鸡翅的营养价值:鸡翅肉少,皮富胶质,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量更丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。...
杂粮面有:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦、黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆、红薯、山药、马铃薯等做成的面。杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有:高...
在没有电冰箱的古代,剩菜往往是要倒掉的。可是,有一个名人没有倒掉,反而用来招待客人,并因此博得美名。此人便是李鸿章。翻开徽菜谱,首篇便有一名菜曰李鸿章大杂烩,此菜因为李鸿章而得名,自然有一段李中堂的典故。李鸿章在访...
羊肉烩面是河南着名的特色小吃,深受人们的喜爱。其中羊汤烩面中羊汤是浓醇香浓的,而面条则是鲜香有嚼劲的,羊肉也是需要注意的,羊肉要煮到鲜嫩肉烂。其实我们也是可以尝试着自己做羊汤烩面的,我们现在就来看一下它的具体做...
荠菜虾仁烩双菇,作为北方的一种美食,受到了很多人的喜爱,荠菜和虾仁两种食材,相信大家并不陌生,都是非常健康,营养非常丰富的食物,那么双菇主要指的是蘑菇和香菇两种食物,它们里面含有了丰富的氨酸酶,能够起到很好的,预防高血压...
原阳烩面,准确的叫法应该是原阳羊肉烩面,是产自河南省原阳县的烩面的简称,具有汤肥肉瘦、浓香爽口、营养丰富、风味独特的特色。原阳烩面所用汤为各种调料调制的羊肉老汤。烩面的营养价值-烩面的做法烩面的营养价值烩面...
烩面煮10分钟熟。煮时把胡萝卜、黄瓜削掉外皮切成细丝,把香菜、海带洗净切成小段,把大蒜拍扁切成碎末,然后全部放入油锅,打上一个鸡蛋,加上味精、盐和水煮熟即可食用。还可搭配羊肉、猪肉、牛肉、鸡蛋及各种蔬菜,鲜香味美。...
相信大家对于烩面肯定不会陌生吧,烩面是我们常见的一种面食,烩面不但卖相很好而且吃起来口味也是相当不错的,烩面含有丰富的营养,经常吃烩面可以起到平衡营养和提高人体免疫力等功效,所以烩面深受人们的欢迎,烩面好不好吃关...
郑州号称“烩面之城”,据说,羊肉烩面是飞机轰炸出来的美食。抗战时期,日军飞机经常空袭郑州,当时有一位名厨叫赵荣光,特别喜欢吃面食。飞机来了,赵师傅就去躲飞机,回来后,就把乘下的面条加点羊肉汤烩烩再吃。久而久之,赵师傅发...
鸳鸯五珍烩是选用五种珍禽、异兽、水产,将其切成极薄的肉片,经特殊加工后沾调料生食。相传为古代宫廷名菜。鸳鸯五珍脍(kuài)是出自金庸小说《射雕英雄传》(第12回亢龙有悔)的一道菜。菜名出自洪七公之口“御厨的好东西当...
番茄是我们平时生活中最常吃到的一种蔬菜,它可以直接作为水果直接食用,而且它的味道酸甜可口比较受欢迎,说到番茄的时候很多人最先想到的就是番茄炒鸡蛋,口味酸甜能够很好的促进我们的食欲,其实番茄的吃法是多种多样的,尤其...
1、准备食材:猪肉丁、香菇、黄瓜、绿豆芽、青菜、甜面酱、耗油、盐。2、香菇、绿豆芽、青菜洗净焯水过凉备用。3、锅中热油,放入八角和花椒炒出香味后捞出,倒入肉末和姜末煸炒至肉末变色,加入料酒。4、再倒入香菇丁继续翻...
郑州美食无数,最受欢迎的就是面食系列,烩面算是其中的经典,不仅在当地受欢迎,外底游客来到河南旅游,会面也是必须尝试的一道特色小吃。下面,就快和本站一起了解郑州烩面馆排名吧!郑州烩面馆排名1、合计烩面,2、萧记烩...
烩面的做法有很多种做法,跟饺子一样它主要取决于原料的选择,原料不同所做出来的烩面汤也是各有各的风味。一般我们还是以羊肉来做最为常见,也是最为传统的一种做法。一道美味的烩面汤,除了烩面的制作要有嚼劲外,汤料也是这...
烩面是什么?烩面的做法烩面是什么?烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。烩面的精华全在于汤,下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,上桌时外带香菜、辣椒油、...
烩肉的正宗做法:1、将五花肉块煮沸,捞出后用清水冲洗干净,沥干备用。2、热锅冷油,加入五花肉块,翻煎至两面金黄,捞出备用。3、锅中留少许底油,加入姜蒜末和切好的洋葱丝,炒香。4、加入豆瓣酱和甜面酱,炒出红油。5、加入煎好的...
意大利红烩是一种烹饪方式,通常会用到葡萄酒,是西方比较特别的烹饪方式。用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新,以及葡萄酒醇厚的香味。常见的红烩菜肴有:红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。意大利红烩...
很多的人喜欢喝汤,一些汤能够促进人体的消化系统的消化,这样对人体有很多的好处能够保证人体的健康,尤其是一些素汤能够很多好的促进人体的消化,因此很多的人想学习一些素汤的制作的方法,那么素烩汤该如何来制作呢?那么下面...
2岁宝宝食谱:莲肉烩鸭丁原料:鸭脯肉150克,鲜莲子100克,葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。制法:1、鸭脯肉切丁,用热水焯一下。2、莲子去莲心,放碗中加水上屉蒸熟。3、锅中加水,下料酒、葱姜末、盐,开锅后下鸭丁、莲子煮沸...
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