相关炒皮能的百科生活
准备食材:蚕蛹300克、姜5克、葱5克、香菜5克、食用油5克、花椒3克。锅中倒油,加入姜丝,大火爆香。加入蚕蛹、花椒、大火煸炒3分钟。加入盐、白砂糖,翻炒均匀。倒入香葱、葱段翻炒均匀即可。...
主料:鸡皮200克。辅料:油300毫升、葱1颗、奥尔良调味料粉7克、白芝麻一勺、海苔一小片、木薯粉20克、面粉30克、泡打粉1克。葱跟去了鸡油的鸡皮、奥尔良调味料混合均匀后用保鲜膜包裹置冰箱冷藏隔夜。挑出葱然后放入木...
1、猪皮拔去毛洗净,这是第一次拔毛。2、准备食材猪皮200克、胡萝卜50克、小葱50克、大蒜2瓣、蒜8克、红椒2个、料酒2汤勺、绵白糖半茶勺、生抽1茶勺、精盐适量、鸡精少许。3、猪皮入锅中加两倍水,放入汤匙的料酒,煮30分钟。4、煮猪皮时,把其...
取皮丝100克。炒锅烧热,加入300克色拉油。加入5克皮丝,小火炸,炸至金黄,皮丝体积增大,即可捞出。炸过的皮丝用清水冲洗去浮油。清水中加入2克左右的食碱,把清洗了的皮丝泡软,沥干水分备用。将鸡蛋加适量的亍和小葱花调匀,加入...
用料:豆腐皮350克、青椒1个、小米椒6克、油4克、豆瓣酱15克、盐适量、水适量。做法:1、将豆腐皮切条状。2、将青椒切长条,小米椒切斜段。3、锅中放入水烧开,放入豆腐皮先焯一下水,焯熟后捞出,控干水份,备用。4、锅中放入油,烧...
1、脆皮烧肉可以和苦瓜、芹菜、腰果、洋葱、蒜薹、白菜花等配炒。准备食材:苦瓜、糖、脆皮烧肉。2、苦瓜切片用盐腌制10分钟洗净沥水备用。3、锅热放油放入烧肉、糖,酱油爆香装碟。4、锅再倒油放蒜头,倒入沥干的苦瓜,放糖...
1、主料:尖椒、豆腐皮。2、豆腐皮切成丝。3、尖椒切成丝。4、锅里放入水,放入豆腐皮烧开。5、豆腐皮捞出用凉水过凉,沥干水。6、锅烧热,放入油烧热,放入蒜爆香。7、放入豆腐皮、尖椒翻炒均匀。...
1、干辣椒洗净剪成小段,蒜剥皮切成蒜片。2、火腿肠去外皮切成片,面筋切成小块。3、菠菜择好洗净控干水分。4、鸡蛋两个打散成均匀蛋液,米皮洗净控干水分。5、锅里多放一点油,大火,油热后,放入鸡蛋液,炒散盛出备用,炒鸡蛋油需...
粉皮1张、绿豆芽10g、盐1勺、生抽1勺、鸡精勺。鸡蛋摊成皮备用,粉皮和豆芽洗干净备用。先把豆芽炒熟,将粉皮、鸡蛋、香肠放锅,放盐、鸡精翻炒后出锅。...
五花肉适量、豆腐皮200g、青椒3个、葱3颗。把材料洗干净切段,在炒锅里倒入适量的食用油,然后放入蒜瓣爆香。锅内倒入适量油7成热,加入肉片炸到微黄。把切好的大蒜头葱头,青椒依次放入锅内,炒到青椒微软,加入适量盐、鸡精、...
用料:青椒1个、豆腐皮1张、大蒜1粒、小葱1棵、蚝油1勺、生抽1勺、盐1克、白糖5克、水淀粉适量。1.准备好所有的食材。辣椒选这种厚皮的,炒出来更好吃,也不会太辣,当然嗜辣的人可以选择更辣的品种。2.尖椒洗净,去蒂,再去掉里...
干苕粉150克、韭菜200克、植物油、盐、生抽5克、姜5克、鸡精1克。1、把干苕粉用开水泡软,加一勺盐一起泡,可以快速泡发,节省时间。2、捞起来过凉水,可以加少许植物油拌均匀,防止沾连,把韭菜洗净切段,沥干水分,姜切末。3、热锅凉油,油烧...
牛皮稍微冲洗,放入冷水锅中,加入姜片,烧开后加入料酒,将表面的污垢和浮沫都撇干净。将煮好的牛皮捞出来,放入电炖锅中,加入香叶和八角,加入没过牛皮的清水。盖上盖子,用炖牛筋的键,将肉皮炖至软熟。熟透后的牛皮体积明显变大,呈...
用料:米皮200g、豆芽适量、胡萝卜适量、芹菜一根、蒜瓣一瓣。1、蔬菜洗净后芹菜切段,胡萝卜切丝,蒜瓣切片。2、锅内放油,小火烧热后放蒜片爆香。3、转中火放入胡萝卜丝和芹菜段翻炒至稍软。4、放入生抽和凉皮翻炒均匀。5...
10-15分钟。一般腊肉切的厚度不一样、炒菜的火候不一样、搭配的食材不一样,炒熟腊肉的时间也是不一样的,一般10-15分钟的样子,炒到腊肉中的肥肉变成透明就可以了,可以根据自己的经验调整炒腊肉的时间。腊肉是指肉经腌制后...
用料:皮扎1块、蒜苗3根、鸡蛋2个、食用油适量、盐适量。蒜苗洗净晾干,切3cm左右的段。皮扎切3mm厚,3cm长的方块。锅烧热,放油,油热后放入蒜苗,煸出香味。放入皮扎,翻炒均匀,约2分钟左右。鸡蛋磕一个小口,将蛋液均匀撒入锅内皮...
相信大家平时在吃西瓜的时候都知道西瓜是有一层比较厚的表皮的,一般人都是在吃完西瓜里面红色的果肉之后就会把西瓜皮丢掉,不会去食用的,其实西瓜皮是有一定的营养价值的,大家在平时可以适当的食用西瓜皮,对我们的身体是有...
1.小米辣洗净,切碎备用。2.姜洗净,蒜去掉蒜衣,两者一起切碎。3.肉皮刮洗干净,放在锅里,加水煮熟备用。4.姜、蒜、小米辣混合后,倒入适量凉开水调匀,静置片刻。5.菜刀放平,把肉皮片下来。6.调入酱油、醋、味精、香油,搅拌均匀。...
炒皮蛋的主料:皮蛋,蒜,辣椒圈,蚝油,生抽,陈醋,白砂糖。1、3个皮蛋,切块。2、锅热后倒油。3、放入蒜片,爆香,倒入辣椒圈,蚝油,翻炒均匀。4、再倒入皮蛋,陈醋,生抽,白砂糖,翻炒均匀出锅。...
怎么炒西红柿才不掉皮?炒西红柿的技巧炒西红柿是我们家里很常遇到的一道菜,一般吃的最多的就是西红柿炒鸡蛋,那么,你们知道怎么炒西红柿不掉皮吗?西红柿炒鸡蛋真是化腐朽为神奇。首先,鸡蛋吃多了,胆固醇容易升高。而西红柿含...
用料:蒜苗3根、桔皮6个、小米椒(可不加)2个、盐适量。1.三湖红桔,乾隆赐名大红袍,炒来最是好吃。2.桔皮去蒂,剪成条,洗净,烧开水烫桔皮,自然冷却,浸泡桔皮。3.每日换水,浸泡至少三天,用开水烫过之后的桔皮,泡了不会烂。4.炒之前捞...
可以做椒麻鸡。准备鸡肉,剁块、一碗干辣椒、花椒粒。起锅烧油;倒入鸡肉,慢炸;炸到适宜(喜欢吃脆些,可以多炸久一点);倒入花椒、干辣椒;翻炒。加两匙生抽、适量盐即可出锅。...
1、青蒜、大葱分别切末,豆皮切成大约0.5厘米宽的条。2、锅中烧至水沸,放入切好的豆皮煮1分钟去除豆腥味。3、锅中放少许底油,放入葱末和一半的青蒜末小火炒出香味后,放入豆瓣酱炒出红油。4、炒出调料香味后,放入焯过水的豆皮,翻炒...
主料:鸡腿200克。辅料:葱5克、姜5克、料酒8克、胡椒粉1克、白砂糖3克、干辣椒15克、生粉10克。鸡腿切块,碗中倒入鸡块、料酒、胡椒粉、白砂糖、盐、搅拌均匀。加入生粉,搅拌均匀。锅中放入食用油,烧至七成熟,放入鸡块,小火炸...
1、白菜择洗干净,用手撕成大块,粉皮用剪刀剪成需要的大小,用水泡软。2、用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。3、五花肉切薄片,码放入锅,小火煎制出油。4、放入生姜片,炒香。5、放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉,炒香。6、放入撕...
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