相关菜式的百科生活
减肥的热度一直以来都是是越来越高咯,为了让自己能更瘦,特别是女孩子们不惜节食。其实吃也能让你变瘦,比如药膳减肥就能既不伤身,又能减肥,还有保健的作用。古法糯米饭材料:红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。做...
美容除了要护肤之外,日常的起居饮食也不可忽视哦。30岁的女人要特别开始注意抗衰了,因为肌肤和身体的各项机能都开始下降了,除了护肤品和胶原蛋白外,食物也要特别注意。学做几款菜式,让你美上加美。一、抗衰老食品:西兰花推...
秋风乍起、天气转凉。在夏秋之交,骄阳暴烈,既有夏天的炎热。又有秋天的干燥;人体出汗多、体液消耗过大,使人咽干舌苦、皮肤干裂、干咳少痰等。据中医理论秋季应以养阴清热润燥止渴、调理脾胃、清心安神的饮食进行生理性...
上班族带饭饭盒和菜式选对了吗一、挑选饭盒1、注意塑料盒用料购买塑料盒时须注意制造物料,由于聚丙烯(PP)的耐热程度比聚乙烯(PE)、聚苯乙烯(PS)要高,所以上班带饭族建议选用PP所制成的产品。不过,不少微波炉食物塑料盒的盒身...
美味菜式糖炒腊肠腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品,是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类:生抽肠,又名白油肠;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠...
紫菜是比较常见的一种海洋生物,从中医的角度来说,如果是经常食用紫菜的话,可以帮助人们化痰软坚、补肾养心;而如果是从西医的角度来讲的话,经常食用紫菜则可以补充人体所需要的多种维生素,对于改善体质有很好的帮助,所以紫菜...
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工...
在苋菜的各式做法中,不同食材与其进行搭配,其最后所形成的口味也是不一样的,下面本文就将蒜蓉苋菜的做法介绍给大家。蒜蓉苋菜的做法:材料苋菜500克,蒜瓣适量,油适量,细盐适量,味精适量。做法1.将苋菜根、老茎、老叶去掉,洗净,...
日常生活中饮食起居都是非常重要的,对于孕妇来说也是一样的,尤其是饮食关系到胎儿的发育,韩式拌杂菜是常见的食物,那么在怀孕这样的特殊时期能继续食用吗,下面一起了解下。杂菜,顾名思义就是要“杂”,就是将多种性能习性类似...
每餐桌子上都离不开几盘菜,而中国菜的烹调方式分为煎煮焖炸等,在带来味觉盛宴的同时一些烹调习惯还给健康带来了威胁,甚至比吃剩菜剩饭还不健康。油多不坏菜?不管炒什么菜都放很多油,号称是油多不坏菜或好吃。其实吃剩菜剩...
“今年冬令补,明年壮如虎”——冬季是进补的最佳时机。然而,不同体质的人,冬季食疗进补的方式也不一样。哪道冬日滋补菜更适合你呢?怕冷——韭菜炒核桃仁怕冷是冬天里最让人痛苦的事。其实,怕冷主要是阳虚引起的。另外,阳虚...
泰菜因地域性味道独特,而且最主要他们的做法非常健康,许多美食的传统做法里都有草药加入,好吃还能强身健体。到当地游玩品尝正宗的当地美食是必不可少的。不管是餐馆的泰菜到路边的小吃,还是甜度极高的美味水果和各种特色...
说起湘菜,你会想到什么?湘菜以咸辣口感闻名于世,具有浓郁的地方特色。有一个段子说,在一般人眼中,蛇是一条条的,而湖南人眼中,蛇是一盘盘的。不得不佩服,在湘菜取材方面,湖南人是极尽之所能,飞禽走兽,花鸟鱼虫都可以是其入锅的材...
无菜不蒸简单烹饪方式还原食物本真味道提到蒸出的食物,很多人是否第一反应是寡淡无味。但试想下,一整天在炸炒的油腻包裹下,你是否很少注意到食物的原味好吃呢?更何况,蒸出来的食物更健康哦。怎么蒸菜更健康以及蒸菜的诀窍...
随着生活水平的提高,现代人们越来越注重饮食健康。以前,关于饮食健康的种种箴言,至今仍在被人们深信不疑地流传着。尽管用现在的思维去看,其中不乏有失偏颇的,但目的是为了讲究饮食营养和维护身体健康。而今,每个人更应该去...
对于现在越来越重视食物营养的人们来说,什么食物都要求是新鲜的,总觉的越新鲜的食物越有益于健康。不错,新鲜的食物时比不新鲜的食物所含有的营养成分要多的多,比如新鲜蔬菜里面含有大量的矿物质、膳食纤维和维生素,而不新...
紫菜性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。如果紫菜搭配上其他材料,可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。这些紫菜汤最适合夏末初秋食用。下面小编就给大家介绍五款紫菜煲汤!紫菜瘦肉汤:延年益寿每10...
人家都说,每天只是做汤的人其实是一种懒人的表现,其实不是这样子的,做汤有做汤的好处,就好比这道韩式辣白菜豆腐汤,这是一道开胃的菜谱。一看这个名字,就有种嘴馋的冲动。下面小编就详细的就给大家介绍一下韩式辣白菜豆腐汤...
哪种烹饪方式吃蔬菜更营养?哪种烹饪方式吃蔬菜更营养?蒸蔬菜直接上锅蒸,或用米粉、玉米粉、小麦粉、黄豆粉先拌一下再蒸。蒸的时间按不同蔬菜的质地,从3分钟到30分钟不等。优点是没有油烟,营养素损失最少,烹调后体积缩小适...
爱吃海鲜不能错过两种港式菜夏季的时候,我们很多人都是喜欢吃港式的菜肴的,尤其是海鲜类,我们更是不想错过的,所以我们就应该吃点营养的港式菜肴的,下面我们就给大家说说如何在家自制经典港式菜肴吧。一、避风塘炒蟹材料:梭...
蒸菜是以水蒸汽传热的方式来烹调食物。用蒸的方法用时短,快熟,这样就可以保持食物的原味,鲜香,口感软糯。蒸的方式多种多样,味道各有特点,其中包括清蒸,粉蒸,旱蒸,包蒸,酿蒸,造型蒸。蒸菜也是最健康的烹饪方式之一了,下面给大家介...
韩式泡菜汤并不是我们八大菜系中的菜肴,这类泡菜含有盐分能够适当的补充我们身体所需要的无机盐和一些营养物质。选择新鲜的白菜来腌制能够保证我们所需要的营养,这道料理能够满足我们营养的同时还能够满足我们对美食的...
看过电影《双食记》的你,一定对片中利用食物相克原理,杀人于无形的故事心有余悸。其实食物也有脾气,个性不合的食物配在一起吃,就会产生毒素伤害我们的身体;但配对了,健康效果就会加倍。让我们来看看其中的玄机。找到好搭档...
去除蔬菜农药残留的方式去除蔬菜农药残留的方式1、用碱洗洗菜时在水中加入适量小苏打或碱粉,适量浸泡,可起到很好的清洁效果。2、晾我国农药大多数是有机磷,氨基甲酸酯类农药,而这些农药都具有挥发性,在阳光照射下会挥发。...
很多人在夏季特别想喜欢生吃一下凉拌蔬菜或者直接生吃,生吃蔬菜不仅能够避免天热吃烫食物满头大汗的痛苦,还能够最大程度的保留食物的营养,但是并不是所有的蔬菜都适合生吃。下面,让我为大家介绍夏季不适宜生吃的四类蔬菜...
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