补血益气的食材有哪些

吃货的特点也是唯一的精神动力就是吃，只要一说吃那立马精神头十足。 之前给大家介绍过益气补血汤和益气补血的茶，今天也和补血益气有关，不同的是，今天给大家介绍的是与益气补血有关的食材。大家可以根据各自的喜好，来选择食材进行烹饪。

1、狗肉

狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。做法：附子30克，桂皮30克，八角茴香10克，生姜150克，狗肉1500克，将狗肉洗净切块；放入姜、桂皮、茴香、附子及适量黄酒、精盐，加清水用文火炖2小时，适用于冻伤、硬皮病。

2、黑木耳

中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。孕妇不宜多吃。

3、鲈鱼

中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。做法：鲈鱼50g，白术10g，陈皮5g，胡椒0.5g。煎汤服鲈鱼益脾健胃，犹嫌力量不足，故加用白术健运脾胃，辅以陈皮理气健胃，胡椒温中健胃。用于脾胃虚弱，消化不良，少食腹泻，或胃脘隐隐作痛或冷痛者。

4、大豆

大豆既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。

建议大家在选择运用这些食材的时候，一定要记得咨询一下医生哦。因为不同食材，除了补中益气的功效之外，还有各自不同的性质。比如有些食材容易引起过敏什么的，所以不建议大家一视同仁之。那么最后考虑到五一就快要到啦，希望大家过一个愉快的假