家庭生活 紫薯熬汤变蓝色正常嘛 来源:常识谷 1.86W 正常。紫薯是一种富含花青素的食物,花青素是一种水溶性色素,在酸碱度不同的环境中会有不同的颜色表示,遇到酸性环境呈红色,碱性缓解呈蓝绿色,所以紫薯熬汤变蓝色是正常现象。 紫薯 熬汤