可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅首先是以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的。通常情况下使用鸡中翅味道会更加鲜美。

1、准备好鸡中翅，用牙签把上面戳多个小洞方便腌制入味。

2、接着放入葱，姜，生抽，料酒腌制半个小时。

3、腌制好之后，冷水下锅放料酒，葱，姜，水开煮出浮沫之后捞出。

4、接着将鸡翅上的水擦拭干净，小火热油放入鸡翅煎至两面金黄，放入生抽，老抽翻炒至上色。

5、接着将可乐倒入锅中，没过鸡翅。盖上锅盖中火烧十分钟，中火烧制的过程中，要多次看有没有粘锅，以免糊掉，最后小火收汁就可以了。