瓜子受潮了还能吃吗？瓜子变味真的有黄曲霉素吗

瓜子是国民最喜欢吃的小零食，平时追剧看电视，或者聊天唠嗑，来上一份瓜子特别的惬意。而且瓜子有很多种类的，口味选择也很多。不过要注意，如果瓜子吃着有味道不对的，一定要及时吐掉，不要硬吞，里面很有可能含有对身体不好的成分，比如黄曲霉素。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、嗑瓜子嘴唇脱皮是啥原因？

2、瓜子变味真的有黄曲霉素吗

3、瓜子受潮了还能吃吗

嗑瓜子嘴唇脱皮是啥原因？

瓜子容易上火，经常或过量食用容易造成不适的出现，你所说的这种情况就是其中的一种。

如果嘴唇干燥破裂和脱皮，请吃一些有助于降火的水果，例如梨，保持足够的饮水量，以免嘴唇过度干燥，同时，改善饮食习惯，并尽量避免食用刺激性食物，这可能是由于饮水量太少，饮食不当等原因造成的。

注意滋润嘴唇，在嘴唇上涂抹滋润唇膏，并在天气干燥时在室内放置加湿器以增加室内湿度，同时，外出时可以戴口罩以减少外部刺激，必须饮食清淡，补充维生素和纤维含量高的食物。

瓜子变味真的有黄曲霉素吗

瓜子变味后可能会产生黄曲霉。黄曲霉毒素确实有很大的毒性，但并不是每个苦瓜子都含有它。黄曲霉毒素在我们的生活中仍然普遍存在，尤其是发霉的花生、玉米、大米、瓜子等。

黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物，粮食不及时干燥或储存不当，往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染，产生此类毒素。如果不慎食用被黄曲霉毒素污染的食物，可能会出现低烧、腹痛、呕吐、食欲不振等症状，以及肝痛、下肢水肿等中毒性肝病症状。严重者可出现肝功能异常。

瓜子受潮了还能吃吗

这取决于受潮的程度。如果受潮不很严重，您可以在以下治疗后继续食用。当然，如果潮湿严重，瓜子会变得氧化和发霉，不仅味道会变差，而且瓜子会发霉，这会危害您的健康。这种瓜子不能吃，发霉的瓜子含有很多霉菌，食用后会引起消化道菌群失调，引起食物中毒。而且发霉的瓜子种子中含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种容易致癌的物质，一种器官癌。