车厘子很新鲜但是发苦怎么办？车厘子在零下20度会冻坏吗

车厘子是一种新鲜水果，含有较多的水分和糖分。从树上采摘后，它的保质期不会长。它很容易变质，而且尝起来很苦。而且，车厘子的冷藏不能长期保持，容易造成车厘子失水、陈腐、变味。下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、车厘子很新鲜但是发苦怎么办？

2、车厘子在零下20度会冻坏吗

3、车厘子怎么保存

车厘子很新鲜但是发苦怎么办？

最好不要吃了。

车厘子本身是苦的，不能吃。新鲜的车厘子应该有酸甜的味道。如果肉有苦味，可能会变质。吃它对人体健康有害，所以苦车厘子不能吃。

新鲜的车利子尝起来又甜又多汁。若味苦、涩、醇，则应视为白屈子贮存时间长，已变质。

这样的车厘子会滋生大量有害细菌。人体食用后，细菌侵入人体各器官，对人体健康会产生非常不利的影响。

车厘子在零下20度会冻坏吗

会冻坏。

一般来说，如果生活中需要把车厘子放进冰箱，建议将冰箱冷藏室的温度设置在5度左右，用塑料袋和保鲜膜将车厘子包好，放入冰箱内储存，以防冻伤。也就是说，车厘子保存不要低于零度的温度。

车厘子含有大量的维生素、纤维素、糖、胡萝卜素、钙、铁、磷等成分。如果长时间冷冻，很容易冷冻，导致营养成分流失。在严重的情况下，它可能会滋生细菌和微生物。食用后，容易对人体健康造成危害。因此，车厘子受冻后能否食用是看到车厘子情况的主要原因，如果有变质或腐烂，那就不要吃了。

但如果冷冻时间相对较短，融化后没有变色或腐烂，那么车厘子还是可以吃的。

车厘子怎么保存

1、冷藏保存

车厘子可以冷藏7到14天。车厘子适合冷藏。冷藏温度控制在0℃左右。选择车厘子来区分成熟和完全成熟的车厘子。挑出煮熟的，扔掉腐烂的，擦去附近的车厘子。将未煮熟和煮熟的水果分开，将一层卫生纸和一层车厘子放在透气盒中，然后直接放入冰箱。

2、冷冻保存

车厘子可以冷冻一个月以上。冰箱里的温度很低。冷冻车厘子可以保存一个月以上。它们在吃之前需要解冻。将车厘子洗净，用厨房用纸擦干，铺在烤盘或其他盘子上，放入冰箱冷冻。预冷冻后，将其放入保鲜袋中，继续放入冰箱。