孕妇可以吃白玉菇吗？白玉菇有哪些作用？

白玉菇一种珍稀食用菌，通体洁白，晶莹剔透，被誉为食用菌中的“金枝玉叶”。口感上来讲更为优越，吃起来脆嫩鲜滑，清甜可口，可谓美味与营养兼备。孕妇的饮食一直是大家所关注的，下面，和本站一起了解一下吧！

本文目录

1、孕妇可以吃白玉菇吗

2、白玉菇有哪些功效

3、如何选购白玉菇

孕妇可以吃白玉菇吗

可以吃。

白玉菇含有多种氨基酸抗癌多糖和十多种微量元素是一种高蛋白低脂肪的美食。野生菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多。准妈妈经常吃可以充微量元素的不足。白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，所以孕妇也是可以吃的。

白玉菇有哪些功效

1、提高机体免疫力，增进身体健康成长。白玉菇体内有一种可增强T淋巴细胞功能的有效成分，能提高机体抵御各种疾病的免疫力，从而促进人体健康成长。

2、镇痛、镇静的功效，南美国家巴西的一项研究指出，从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。

3、止咳化痰的功效，用白玉菇的提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

4、通便排毒的功效，白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

如何选购白玉菇

1、购买时，要选择气味纯正清香，没有发酸发臭发霉味的白玉菇。

2、如要保持菜品的统一性建议选购大小和色泽相当的白玉菇。

3、挑选白玉菇时，一定要选结构完整的白玉菇，特别是菌盖。