槐花变黄了怎么办？槐花焯水需要多长时间

槐花在北方十分常见，因其有抗菌消炎预防中风等功效作用而被人们广泛运用。但由于槐树花多长在室外。所以槐花焯水好还是不焯水好便成了大家族茶余饭后讨论的焦点，下面，就快和本站一起了解相关知识吧！

本文目录

1、槐花变黄了怎么办？

2、槐花焯水需要多长时间

3、鲜槐花怎样保存的时间长点

槐花变黄了怎么办？

槐花变黄了如何解决是时下大多数友友们都有的疑问，其实方法还是蛮多的，不过大家最为常用的便是过水冷藏，保存前用开水把槐花烫一下，时间不能过长，用冷水浸泡一会，取出摊开晾干多余的水分，使用密封的保鲜袋装好，放在冰箱里面收藏。

槐花焯水需要多长时间

槐花焯水一分左右的时间就可以了，之所以要用热水焯槐花，并不是将槐花焯熟，而是焯水时将槐花自带的花粉味和甜味焯掉，如果不焯水直接做槐花苦累或者是槐花饼、槐花包子，吃起来都会有很浓的槐花花粉味，和咸味相冲突。再加上槐花比较嫩，如果是凉水下锅焯水的话，在凉水烧热的过程中槐花已经熟的太过，吃起来就没有槐花原有的纤维感。

鲜槐花怎样保存的时间长点

鲜槐花怎样保存的时间长点是时下很多人都有的疑问，毕竟新鲜槐花买回来的时候大部分是骨朵，像这种摘净后放入自来水中过一遍，用漏勺捞出静置片刻沥掉水分。

之后将洋槐花放置在蒸屉后坐在蒸锅上，盖盖子。最好一次多放点槐花，盖盖之后要从锅盖上的玻璃看着，看到大部分槐花变成图中颜色后立马取出）

最后将取出的槐花摊成薄薄一层，放在通风阴凉的地方晾凉，待其晾好后将晾凉的槐花分装入塑封袋中密封，放入冰箱冻存起来，吃的时候拿一包解冻。