东莞虎门特色美食，家乡碌鹅香气四溢，虎门蟹饼入口即化

虎门是历史名镇，这里也是着名的旅游胜地，19世纪的虎门销烟就发生在此地，也是因此促进了当地的旅游发展，当然除此之外，虎门的美食也是很吸引人的。下面，就快和本站一起了解东莞虎门特色美食吧！

东莞虎门特色美食

1、家乡碌鹅，2、虎门蟹饼，3、虎门蒸三干，4、白灼虎门麻虾，5、新湾鸡煲，6、煲仔饭。

1、家乡碌鹅

详细介绍：家乡碌鹅是一道非常出名客家风味菜，也是虎门的特色菜，用秘制汤汁将鹅肉炖制熟透，这样色泽看起来会非常诱人，吃起来也是香气四溢，给人回味无穷的感觉。

2、虎门蟹饼



详细介绍：虎门蟹饼也是一道特色菜，它的螃蟹是用虎门最出名的青蟹制作，在加上鸡蛋和蟹膏，吃起来的感觉是入口即化，鲜香味十足。

3、虎门蒸三干

详细介绍：虎门蒸三干这道菜可能大家比较少见，但是在虎门，这款是特色美食，他使用虾干、银鱼干和鲚鱼干蒸制而成，吃起来留香味十足，非常好吃。

4、白灼虎门麻虾

详细介绍：白灼虎门麻虾是一道非常典型的广东菜，这里的虾都是选取的野生虾，所以肉质非常细嫩爽滑，特别好吃。

5、新湾鸡煲

详细介绍：新湾鸡煲是一个比较具有农家风味的东莞美食，秘制之后的鸡肉用沙煲煲熟，各种材料的味道渗透到鸡肉之中，不仅是吃起来香，回味也是很醇厚的。

6、煲仔饭

详细介绍：煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。

通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。

用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。