小红贝和扇贝的区别

小红贝和扇贝的区别：

1、那些红色的是扇贝的黄儿。也是母扇贝红色的是黄，象蟹黄一样，是很好的东西，种类不同，口味上也有一定的差别，红扇贝是引进种，也可以做蒜蓉粉丝蒸扇贝。

2、白色的是雄性，红色的是雌性，养成阶段的生长与存活不同贝壳颜色的海湾扇贝在养成的不同阶段表现出不同的生长速度，白色扇贝始终都比其它两种颜色的扇贝大。

扇贝的营养价值：

1、扇贝内含有大量维生素E，可以抑制皮肤老化，防止色素沉着，同时也能有效的驱除皮肤过敏，或是感染导致的皮肤干燥、瘙痒等皮肤问题。

2、扇贝中含有丰富的蛋白质和微量元素，能增强体质，延缓和抑制癌细胞的生长、扩散，对预防癌症、抗癌有一定作用。

3、扇贝适用于脾气虚弱，运化无力导致的腹痛胀满，大便稀，食欲不振，肢倦乏力等症。温胃，治胃寒证。

4、扇贝含有丰富的碳水化合物，还含有大量的镁和钾，以及对智力发育有利的不饱和脂肪酸，青少年常吃能促进智力发育，中老年人适当食用，有改善更年期健忘的症状。

5、贝类软体动物含有一种代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，具有降低血清胆固醇作用的独特成分，可抑制胆固醇在肝内合成，并加快排出胆固醇，从而降低体内有害胆固醇的含量。

6、贝含有丰富的蛋白质、维生素和丰富的矿物质，可以补充人体的生命活动，并能改善体质虚弱的状况。

7、扇贝中含有丰富的蛋白质、欧米伽3脂肪酸、维生素B、镁和钾，热量低，而且不含饱和脂肪。经常食用扇贝可以预防心脏病，中风和阿尔茨海默病。